福州醞釀冷藏蔬菜錯峰上市 閩侯等地籌建冷鏈系統(tǒng)www.lhbaotou.com
發(fā)布于:2011/4/29 來源：福州醞釀冷藏蔬菜錯峰上市 閩侯等地籌建冷鏈系統(tǒng)www.lhbaotou.com 點(diǎn)擊次數(shù)： 對菜農(nóng)而言，最困難的時期或許即將過去。來自省級商貿(mào)主管部門的說法：5月中旬起，隨著蔬菜上市量逐漸減少，批發(fā)價將有所反彈，福州海峽批發(fā)市場的批發(fā)價行情也初現(xiàn)止跌回穩(wěn)跡象。 上海到沈陽專線
回顧半個月來的菜價暴跌，在流通怪圈之外，冷鏈體系建設(shè)也被推上臺前�！叭缒茏尣藦牡仡^出來就進(jìn)入可以延長保鮮期的冷鏈體系，加以最低收購價等措施，錯開蔬菜的上市時間，就可以不讓‘蔬菜爛在田里，水果掛在樹上’”。目前福州已有多個蔬菜主產(chǎn)區(qū)在籌建產(chǎn)區(qū)加工冷鏈系統(tǒng)，同時，海峽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)物流中心5000噸冷庫也已基本建成，現(xiàn)進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。
批發(fā)價半個月后或回升
省經(jīng)貿(mào)委的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，剛過去的一周(4月18日—24日)，我省蔬菜價格繼續(xù)下跌，周下跌4.12%。生豬價格趨穩(wěn)，糧食、肉、禽、蛋價格穩(wěn)中有漲。19種蔬菜價格較上一統(tǒng)計周9升10降，空心菜、油菜跌幅較大，分別下降25.3%和20.2%;芹菜、苦瓜漲幅較大，分別上漲4.97%和4.62%。
監(jiān)測稱，由于氣溫回升，本地和外地菜源充足，供大于求，近日蔬菜價格仍將下行，但5月中旬起，隨著蔬菜上市量逐漸減少，批發(fā)價將有所反彈。
批發(fā)市場積壓不再嚴(yán)重
海峽蔬菜批發(fā)市場的數(shù)據(jù)也初現(xiàn)菜價止跌回穩(wěn)跡象。該市場副總經(jīng)理林修建說，最近幾日，福州的百種蔬菜平均批發(fā)價都在1.73—1.77元/公斤這條水準(zhǔn)線上，每天的變化幅度每公斤也就三四分。“往年上半年的蔬菜價格都不怎么好，但今年受一些因素的疊加影響尤為明顯。”
市場商戶也告訴記者，十天半個月前，市場連車都很難開進(jìn)來，到處都是積壓的菜，日積壓量可達(dá)30噸，但現(xiàn)在這種現(xiàn)象已經(jīng)不存在了。
林修建認(rèn)為，5月中旬起菜價會逐步走高，但不至于報復(fù)性上漲。他說，蔬菜價格，主要還是受供應(yīng)影響。5月中旬起，本地菜就過了上市高峰期，上市量減少，但還有外地菜補(bǔ)充調(diào)入，平衡市場價格。
冷鏈體系列入財政扶持 上海到長春專線
回顧本次菜價暴跌，海峽蔬菜批發(fā)市場某高層認(rèn)為，“如果能讓菜從地頭出來就進(jìn)入可以延長保鮮期的冷鏈體系，加以最低收購價等措施，錯開蔬菜的上市時間，就可以不讓‘蔬菜爛在田里，水果掛在樹上’”，減少“菜賤”對菜農(nóng)的傷害。
在昨日的采訪中，記者獲悉，我省農(nóng)業(yè)大市南平市政府已建議將蔬菜加工項目列入省財政扶持范圍，并加快蔬菜冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，以利于在蔬菜大量上市時，將部分蔬菜進(jìn)行深加工轉(zhuǎn)化或冷鮮處理，以及時調(diào)節(jié)市場蔬菜供給量，穩(wěn)定菜價，保護(hù)菜農(nóng)利益。
福州市旨在增強(qiáng)市場供應(yīng)能力的蔬菜儲備庫和冷鏈系統(tǒng)建設(shè)進(jìn)度也正加快，閩侯大湖、永泰盤谷及嵩口、福清陽下及鏡洋、晉安壽山等蔬菜主產(chǎn)區(qū)正在積極籌建產(chǎn)區(qū)加工冷鏈系統(tǒng)。海峽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)物流中心5000噸冷庫已基本建成，現(xiàn)進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。
常溫物流菜損達(dá)兩三成
目前，海峽蔬菜批發(fā)市場90%以上的蔬菜均以常溫物流和自然物流為主，采后損失達(dá)蔬菜生產(chǎn)總量的20%—30%，冷庫的建成投用將能很好地緩解這一局面。 上海到合肥專線
業(yè)內(nèi)稱，作為冷鏈體系中較為關(guān)鍵的冷庫，一般情況下夠用，但是一旦出現(xiàn)這種大量蔬菜同時上市的情況，福州冷庫的缺口還很大，而目前國外的冷庫基本都是政府投資建設(shè)，可以考慮將全省劃成幾個大區(qū)建設(shè)大型冷庫，每個市按需建設(shè)中小型冷庫，再輔以冷藏運(yùn)輸車和超市冷藏系統(tǒng)，從而形成完善的冷鏈系統(tǒng)，并有效破解“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”怪圈。
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